了解茶艺师岗位必备技能与素养
上海外菜工作室现正招聘茶艺师，以下是该岗位的技能要求。
首先，专业的茶叶知识是基础。茶艺师需熟知各类茶叶的产地、品种、特点、制作工艺等。比如西湖龙井，要了解它产自杭州西湖周边，是绿茶中的珍品，外形扁平光滑，色泽嫩绿光润，口感鲜爽甘醇。只有掌握了丰富的茶叶知识，才能为顾客准确介绍和推荐合适的茶叶。
其次，精湛的泡茶技艺不可或缺。从茶叶的用量、水温的控制到冲泡的时间和手法，都需要精准把握。例如冲泡普洱茶，水温要达到 100℃，先进行洗茶，再正式冲泡，不同的泡法会影响茶汤的口感和香气。茶艺师要通过不断练习，熟练掌握各种茶叶的冲泡技巧，为顾客泡出一杯好茶。
再者，良好的服务意识至关重要。茶艺师要热情、耐心地接待顾客，了解他们的需求和喜好，为他们提供优质的服务。在顾客品茶过程中，适时与他们交流，分享茶叶知识和品茶心得，让顾客有更好的体验。
另外，形象气质和沟通能力也很重要。茶艺师要保持良好的形象和仪态，给顾客留下美好的第一印象。同时，具备较强的沟通能力，能够与顾客、同事进行有效的沟通和交流。
最后，团队合作精神也必不可少。在工作室中，茶艺师需要与其他岗位的人员密切配合，共同为顾客提供优质的服务。
